13款解暑解渴的花茶

13款解暑解渴的花茶

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清香解渴,解暑(消炎解毒),清凉润肺,润咽喉的花茶:

  1.玉蝴蝶:清肺热利咽喉

  2.金莲花:消炎止咳,调理肠胃,帮助消化

  3.百合花:去火安神,清凉润肺  (上三种搭配,效果更佳 )

  4.玉兰:养颜美白,改善睡眠

  5.野菊花:避暑消热,清心明目  (上两种搭配,效果更佳 )

  6.人参花:清香解渴,清凉降火,补血补气,健康脑提神

  7.绞股兰:是滋补安神,保护肝脏的(是中老年人和男士最喜爱的茶)

  8.竹叶青:解渴消暑,解毒利尿(夏日首选)

  9.金银花:清火润喉,清热解毒(咽喉肿痛,扁桃体炎)

  10.金盏菊:养肝明目,养颜美容,解毒消炎(头晕,胃寒痛等)

  11.君白菊:清热解毒,保肝明目(解暑,抗疲劳,软化血管)

  12.金黄菊:清热解暑,消肿明目(有效排出毒素,消除体内垃圾)

  13.茉 莉:有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有慢性支气管炎的人宜多饮用,此外它对于便秘也有帮助,疏肝和胃,理气解郁(月经不调,痢疾,肿毒等)







古代鲜花食谱养俏佳人



  《书剑恩仇录》里的香香公主,天生喜欢吃草原里的花卉,所以她成了金庸小说中最漂亮、最好闻的女人。

  据科研机构测定,鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素,具有一定的药用和保健功能,可增强体质、延年益寿。如菊花能安肠胃、利血气;金银花清热解毒、养血止渴;茉莉花长发养肌;梨花清热化痰;栀子花清肺凉血;玫瑰花活血理气,驻人容颜;芍药花能行血中气;月季花能消肿疗疮。

  食用花卉在我国已有2000多年历史,屈原的“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”诗句就是关于食用菊花的最早记载。我国各地也有许多用花作配料的名菜,比如,广东的菊花龙凤骨、芋花烧茄子、菊花鲈鱼、桂花汤,上海的玉兰炒鱼片、霜打玉兰、桂花栗子、菊花糕,北京的炒桂花干贝、茉莉鸡脯,河南、山东等地的酱醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花汤、桂花丸子等。其实用花作菜离我们并不遥远,饭桌上常见的金针菜晒干前就是一种橘黄色形状类似百合的小花朵。这里我们就从古代的食谱中选取一些经典的鲜花食谱,介绍给大家!

  茉莉花食谱

  茉莉花可以舒胆明目,清凉解毒。明《饮馔服食笺》记载:“茉莉花嫩叶采摘洗净,同豆腐熬食,绝品”。茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,对精神也有轻度镇定作用,做菜时放上一小撮,便清香宜人。

  紫藤花食谱

  紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼,就成了北京著名的糕点“藤萝饼”。齐云山上住着道士和他们的家人,把花采下晒干,食用时再用清水发开洗净,把腊肉切成薄片覆盖花上,上锅蒸熟,春天的味道就这样整整保留一年。

  玉兰花食谱

  早春,白玉兰满树白玉似的香花,仿佛阳春白雪;白玉兰的花瓣肥厚且大,若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸,香甜可口,这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆,十分可口,据说还有解毒镇痛之功能。

  玫瑰食谱

  玫瑰花瓣单吃起来微微的甜又带少许苦味。玫瑰花用糖渍了就是著名的玫瑰糖糕,用它可做各种甜食馅的配料,其味香甜可口。红玫瑰花可与鸡腿菌、鲜笋、喇叭菌等一起炖汤,是冬季的滋补佳品。

  杜鹃花食谱

  花色洁白、花冠大而肉质的大白花杜鹃,煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食,是白族用以待客、婚嫁娶丧筵席的材料。杜鹃花含有氨基酸和维生素,有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。

  桃花食谱

  桃花是一种天然的润肤品。《太清方》中写道:“三月三日采桃花,酒浸服之,除百病,好颜色。”阳春三月桃花盛开,此时采摘下桃花瓣阴干,放入粥内,常服可添娇色。

  南瓜花食谱

  南瓜花在乡土菜中十分常见,花朵硕大,漂洗切碎后,拌在面粉之中,煎成饼食用,或者煮粥。有些人可能觉得南瓜花素炒不够好吃,上加一点皮蛋、杞子、高汤,煮开做成汤就会鲜得多了。

  菊花食谱

  在诸款菊肴中,深受人们喜爱的莫过于“菊花炸鲮球”,就是将鲮鱼肉做成球状用花生油炸了拌着鲜菊花吃。在日本,油炸菊是一道名菜,它选用菊花、桔梗、木槿等花。在花的背面裹上薄薄的蛋衣,人锅油炸就成了松脆可口的美餐。

  桂花食谱

  《本草纲目》中记载,桂花“能养精神,和颜色久服轻身不老,面生光华”。桂花自古以来就是重要的香料,桂花糖渍香甜可口,有让人愉悦的气味。可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。

  荷花食谱

  在中式点心中常被用作香料或者馅料,在荷花盛开的时节,采其花瓣阴干煮成荷花粥,能使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻,最补女人。北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”,这个馆子就是做“有机菜”的,其中有一道菜是“炸荷花”,做法与名菜炸玉兰类似。

  牡丹花食谱

牡丹花的食用从宋代就开始了。到了明清时人们已有了较为完满的原料配方和制作方法。《养小录》记载:“牡丹花瓣、汤焯可,蜜浸可,肉汁烩亦可。”其实,无论滑炒、勾芡、还是清炖,牡丹花那浓郁的香气终不改变。在菜谱中,有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒




自制十二种药露度盛夏



  盛夏时节,烈日炎炎,常会使人出现口渴心烦,厌食,失眠等不适症状。这时若能选用具有消暑生津、清热解毒作用的中药制成药露,服用后不仅能解除烦渴、补充体内水分,而且具有防病除疾的功效。

  金银花露

  金银花20g,白糖15g,同放茶壶内,冲入开水1000毫升,待凉即可分服。金银花清热解毒、消暑除烦、治痢,对多种致病菌和病毒有较强的抑灭作用。常服金银花露,可防治夏季暑热症,泻痢,流感及小儿热疖,毒痱等症。

  菊花露

  白菊花10g,白糖10g,同置茶杯内,冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。白菊花具有散风热、清肝明目、解毒之功效,可用于防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等症。其中所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用,故对高血压病人更为适宜。

  薄荷甘草露

  薄荷10g,甘草3g,蜂蜜适量。将两药同放入锅内,加开水约3000毫升,加盖煮沸15分钟,取汁加蜂蜜即可饮用。薄荷甘草露具有清肺止咳、解毒利咽的作用,可用于咽喉痒痛不适,声嘶,咳嗽等症。

  玄参桔甘露

  玄参、麦冬各10g,桔梗、甘草各5g,同放杯中,冲入沸水浸泡20分钟,即可饮用。该药露滋阴、清热、通便,适用于咽喉肿痛,声音嘶哑及干咳无痰,大便燥结者,疗效甚佳。

  白荷花露

  白荷花50g,放锅内加水煮沸15分钟,取汁液加冰糖即可饮服。此露气香性凉,可解暑热、清心脾、化痰止咳、除烦、爽精神,适用于感冒暑热,烦热口渴,喘咳痰血等症。

  石斛露

  川石斛50g,加水煮沸20分钟,取汁分服。石斛生津益胃、清热养阴,适用于口渴唇燥或中暑后津耗过多,口干舌红,低热不退等病症。

  荷叶三鲜露

  鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30g,加水2000毫升煎煮10分钟,过滤,再加入适量蜂蜜(或白糖、冰糖)搅匀,冷后代茶饮,有清热防暑、生津止渴之良效,本方实为盛夏消暑之佳品。

  菊枣蜂蜜露

  菊花50g,大枣5枚,麦冬20g,加入清水2000毫升,煮沸后保温3分钟,过滤,另加入适量蜂蜜搅拌溶解后即可饮用。清爽香甜爽口,具有明目养肝、生津止渴、清心健胃和消除疲劳之功效。

  银竹解毒露

  金银花、菊花、淡竹叶各20g,加水2000毫升,煎煮15分钟,纱布过滤,加入适量蜂蜜。有清热解毒、明目除烦、清心热、利便之效。

  骨皮清凉露

  地骨皮、麦冬、竹叶各10g,加水适量煮30分钟。每日1剂,分3~4次服,有清热泻火、生津止渴、凉血祛暑之功,对五心烦热,口渴多汗者适用。

  三豆露

  荷叶15g,绿豆100g,黄豆、白扁豆各30g,先将荷叶切细用纱布包好,与绿豆、黄豆、白扁豆一同入锅,加水煎煮至豆烂后,取浓汁加适量蜂蜜饮服。有清热解毒、利湿祛暑、和中健脾之功效,对脾虚湿重、慢性腹泻者尤为适宜。

  西瓜翠衣露

  削去外表绿皮的西瓜翠衣60g,洗净后放锅内,加水适量,煮沸15分钟,然后取汁加糖即可分服。西瓜翠衣清暑解热、泻火除烦、利尿降压,对暑热烦渴,口舌生疮,小便短赤,高血压病都有一定的防治作用。



夏天常饮七款美白瘦身茶



第一款:加味绿茶

材料:绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。

做法:

1、取绿茶包放在杯中,

加入开水浸泡7~8分钟;

2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁;

3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。

功效:能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素,让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。

第二款:玫瑰蜂蜜茶

材料:玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。

做法:1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。

第三款:绿豆菊花茶

材料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。

做法:将菊花放入水中煮沸,将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌,放入少量蜂蜜即可饮用。

功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。

第四款:芦荟红茶

材料:芦荟20cm长的1段,

菊花少许,红茶包1个,蜂蜜1勺。

做法:芦荟去皮只取内层白肉,将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮,水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。

功效:提高细胞活力,加速脂肪消化,调节人体的生理机能,改善肌肤光泽,减慢皮肤老化,是美白养颜的良方。

第五款:西红柿玫瑰饮

材料:西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。

做法:西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜即可。

功效:促进皮肤代谢、色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。

第六款:润白雪奶红茶

材料:鲜牛奶100克﹐红茶1克﹐食盐少许。

做法:将红茶煎至汁浓﹐再将煮滚的牛奶混入其中﹐并加些小食盐﹐搅匀即可。

功效:养颜润肤﹐填精益气。坚持服用可增强体质﹐令肌肤润白而富有弹性。

第七款:薏仁茶

每天服用薏仁茶,连续一个月即可看到效果。

功效:淡化黑斑、美白肌肤。

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幾篇含有發洩心中幾把快要引起我自焚的無明火.



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