台南區農業改良場技術專刊 86-6(No.72)
文/圖 楊紹榮
隼人瓜 隼人瓜嫩梢炒豆包 隼人瓜嫩梢炒肉絲 醬瓜肉炒隼人瓜嫩梢
洛葵 青炒洛葵 洛葵炒豆酥
山芹菜 山芹炒蒟蒻 山芹炒三絲 香酥山芹
佛手瓜嫩梢炒百葉 佛手瓜炒麵筋 豆鼓炒佛手瓜嫩梢 佛手瓜炒蝦米 佛手瓜燉排骨 佛手魚柳
皇宮菜醋溜魚片 皇宮菜炒金針菇
藤三七 清炒藤三七 腰花炒藤三七
洛葵豆腐魚丸湯
過溝菜蕨 醬拌菜蕨
枸杞雞肉川七湯
香椿 香椿煎蛋 柴魚香椿豆腐
昭和草 香炒昭和草
野莧 刺莧魰子魚羹 野莧粥
紅鳳菜 青炒紅鳳菜
龍葵及少花龍葵 涼拌龍葵 薑爆龍葵 少花龍葵蛋花湯 龍葵銀魚羹
青葙 蒜炒清葙
馬齒莧
珍珠菜
葉用甘藷 涼拌甘藷葉
黑甜仔菜鮮蝦粥
假人參
蕺菜
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